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この日本酒の特徴
立ち香は抑えめ、口に含んだ時にほのかに香る。程よい酸味を出して全体にしまりがあるお酒です。口当たりよく、後口スッキリの辛口酒です。爽やかな搾りたてのフレッシュさと、お米の旨味を堪能できます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
どんな料理にもあう。魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
栃木県酵母T-F・T-ND
日本酒度
4
酸度
1.6
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蔵元情報