取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
熟麗は「ちょうど良く熟成した飲みごろのお酒」のご提案を基軸とした新シリーズです。 丹精込めて造ったお酒を、万全の管理のもと生のまま貯蔵し、瓶詰の際に酒質を安定させるために一度だけ火入れをします。「ぎんおとめ」を主原料とした純米大吟醸。香りは比較的控えめで上品なイメージ。やわらかい口当たりでやや甘めの印象です。あさ開らしい透明感のあるキレイな酒質ですが、ふんわりとした心地よい余韻が感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
0.1
酸度
1.35
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.29
あさ開 純米大吟醸 熟麗のよくある質問
あさ開 純米大吟醸 熟麗はどんな日本酒ですか？
あさ開は株式会社あさ開（岩手県）が醸す銘柄で、あさ開 純米大吟醸 熟麗はその純米大吟醸酒です。熟麗は「ちょうど良く熟成した飲みごろのお酒」のご提案を基軸とした新シリーズです。 丹精込めて造ったお酒を、万全の管理のもと生のまま貯蔵し、瓶詰の際に酒質を安定させるために一度だけ火入れをします。「ぎんおとめ」を主原料とした純米大吟醸。香りは比較的控えめで上品なイメージ。やわらかい…
あさ開 純米大吟醸 熟麗の味わいの特徴は？
日本酒度は0.1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.35で、バランスの取れた酒質です。
あさ開 純米大吟醸 熟麗に合う料理は？
あさ開 純米大吟醸 熟麗には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
あさ開 純米大吟醸 熟麗のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
あさ開 純米大吟醸 熟麗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はぎんおとめです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
あさ開 純米大吟醸 熟麗はどこで買えますか？
あさ開 純米大吟醸 熟麗の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
あさ開 純米大吟醸 熟麗の口コミ・評価は？
あさ開 純米大吟醸 熟麗にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
あさ開の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
岩手県盛岡市大慈寺町10-34
株式会社あさ開は岩手県の蔵元です。「あさ開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあさ開の53商品が登録されています。
電話番号019-652-3111
公式サイトwww.asabiraki-net.jp