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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
40％まで精米されゆっくりと寒仕込みされた奥深さが感じられる高級な口当たり
おすすめの飲み方
最適な温度
20度前後
相性の良い料理
懐石料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
京の夢 大吟醸のよくある質問
京の夢 大吟醸はどんな日本酒ですか？
京の夢は株式会社竹村酒造店（茨城県）が醸す銘柄で、京の夢 大吟醸はその大吟醸酒です。40％まで精米されゆっくりと寒仕込みされた奥深さが感じられる高級な口当たり
京の夢 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
京の夢 大吟醸に合う料理は？
京の夢 大吟醸には懐石料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
京の夢 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20度前後です。グラスはワイングラスが向いています。
京の夢 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
京の夢 大吟醸はどこで買えますか？
京の夢 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県常総市水海道宝町3374-1
株式会社竹村酒造店は茨城県の蔵元です。「京の夢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには京の夢の4商品が登録されています。
電話番号0297-23-1155
公式サイトtakemurashuzou.com