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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
無濾過生原酒であるため、微炭酸やフルーティな香りが楽しめます。あえて低精白にすることで強烈なうま味や酸味が生まれ、個性的な酒です。
基本情報
原料米（麹米）
葉月みのり
原料米（掛米）
葉月みのり
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
酸度
2.3
アルコール度数
16%
越の誉 90YELLOWのよくある質問
越の誉 90YELLOWはどんな日本酒ですか？
越の誉は原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の誉 90YELLOWはその純米酒です。無濾過生原酒であるため、微炭酸やフルーティな香りが楽しめます。あえて低精白にすることで強烈なうま味や酸味が生まれ、個性的な酒です。
越の誉 90YELLOWの味わいの特徴は？
酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
越の誉 90YELLOWの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は葉月みのりです。精米歩合は90%です。アルコール度数は16%です。
越の誉 90YELLOWはどこで買えますか？
越の誉 90YELLOWの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県柏崎市新橋5-12
原酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の誉の48商品が登録されています。
電話番号0257-23-6221
公式サイトwww.harashuzou.com