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この日本酒の特徴
酒造好適米【備前雄町】を100％使用した、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴の純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20度
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理
おすすめのグラス
ガラスの酒器
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報