個性的な味。木樽で4年熟成した酒を米の種類毎に販売してる。亀ノ尾、山田錦、オオセトとあったが亀ノ尾を選択。香りは独特ながら日本酒らしいうまさ。辛口がくるんだがしっかり余韻を残してくれる。自分は滅茶苦茶うまかったんだが人によって感想が違う不思議な日本酒。確かに初め?てなっておおっ!となる。どこでも売ってる酒ではないので見つけたら是非!