そこまで辛口な感じではなく、フルーティーさ、甘さ、キレの良さがバランスよく仕上がっています。裏と聞くと尖った印象ですが、尖りはなく、誰もが美味しいと感じるお酒だと思います。今度は表も飲んでみたいです。
フルーティで甘みもあるのにサラサラのさっぱりすっきりした後味。米の甘さというよりかはりんごの甘さっぽかった。日本酒の麹の風味もあって飲みごたえある。
