奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒

愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒。控えめで奥深い印象の香りですが、強いて言えば、熟した梨、バナナのような香りの中に、ビワや柑橘、白葡萄を思わすアクセントのある香りを感じます。そしてミネラリーです。直汲みというほど、ガス感は強くありませんが、微量のガス感にふくよかな口当たり。様々な旨みが口の中でジワーと湧き出て、多様な表情を見せる味わいがこのお酒の醍醐味といえます。ふくよかな酸を感じる立ち香と、厚みのあるとろっとした口あたり。旨みをしっかりと感じる味わいの豊かさが特徴です。