飲み口は軽く、超辛口を謳っておりキレッキレです。 キレの影にふわっと旨みが広がり、ほどよく後を引く余韻が良いです。
ふわっと口に香りが広がり余韻が冷酒などよりも心地よく感じます。キレは軽くなり、飲み口も軽いです。少し渋みを帯びた味わいが美味しいです。