海底熟成酒VOYAGE 門外不出 純米大吟醸 夢ささら

VOYAGEは西堀酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、海底熟成酒VOYAGE 門外不出 純米大吟醸 夢ささらはその純米大吟醸酒です。栃木県が開発した吟醸酒＆大吟醸酒用の最新の酒造好適米「夢ささら」を使用。 優雅でフルーティーな香りと、幅がありつつやわらかな風味の純米大吟醸酒です。

海底熟成酒VOYAGE 門外不出 純米大吟醸 夢ささらには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は夢ささらです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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