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この日本酒の特徴
令和2酒造年度（令和3年）全国新酒鑑評会において金賞受賞いたしました「純米大吟醸」。長期低温発酵による深い味わい、果実を思わせるフルーティーな香り、繊細で調和のとれたキレのあるのど越しをぜひご堪能ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2.8
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報