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この日本酒の特徴
「ぬる燗で飲むことで、激烈に旨い酒」をテーマに、低温で熟成させた一本。
新鮮なバナナのような香りと、甘味や酸味、旨味のバランスの取れた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
鴨肉、肉じゃが、寿司
料理ジャンル
和食、肉料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
広島県産米
原料米（掛米）
広島県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会701号
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報