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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリした中にも幅のある辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
寿山 本醸造 はなのよいのよくある質問
寿山 本醸造 はなのよいはどんな日本酒ですか？
寿山は石岡酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、寿山 本醸造 はなのよいはその本醸造酒です。スッキリした中にも幅のある辛口のお酒です。
寿山 本醸造 はなのよいの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
寿山 本醸造 はなのよいに合う料理は？
寿山 本醸造 はなのよいには魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
寿山 本醸造 はなのよいのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
寿山 本醸造 はなのよいの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
寿山 本醸造 はなのよいはどこで買えますか？
寿山 本醸造 はなのよいの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県石岡市東大橋字深久保2972
石岡酒造株式会社は茨城県の蔵元です。「寿山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寿山の2商品が登録されています。
電話番号0299-26-3331