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この日本酒の特徴
一般的には焼酎用とされる白麹を使用した、すっきりとした酸を味わえる試験醸造酒。クリアな後味と程よい甘み。低アルコール酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
群馬県産 ひとめぼれ
原料米（掛米）
群馬県産 ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
K-701
アルコール度数
12%
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蔵元情報