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この日本酒の特徴
すっきり辛口のスパークリング日本酒で、華やかさもありながらどんなお食事にも合わせやすいのが特徴です。一次発酵のみで味、香りを炭酸に負けないレベルで醸す必要があるため、AL度数も13度ですが原酒での提供となります。飲み進めていくうちに泡が抜けてしまった場合も、低アルコール酒としてお愉しみいただける商品に仕上がっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
13%
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蔵元情報