（開封してある程度時間のたったものの感想です） 滑らかな口当たりなのにちょっと辛みを感じる。 ほわっと後味が口のなかに残る感じ 島根のお酒だからなのか、島根の「赤天」ととても相性がよかった 味がしっかりめなので刺身などの淡白なものより濃い味のほうが合いそう
