drikin
2024年8月15日
Excellent!!
期間限定 の酒。新政の6号酵母を使った風の森。 より酒らしい味わい。 毎年出てくる定番の真中採り。
drikin
2023年5月4日
Excellent!!
6号への敬意 真中採りバージョン 今年は白麹を使用。 昨年は買いそびれたが、今年は即入手。 風の森旨し。
シーホーム
2023年3月15日
Average
後味すっきり感はあったものの、フルーティーさは不足していたと思う。
drikin
2022年8月14日
Excellent!!
暫く氷温で置いてたので、少し味が落ち着いてきたのか、非常に飲みやすい味に変化。 味変を楽しむのもいい。
drikin
2022年5月28日
Excellent!!
秋津穂米の可能性 正直あまり期待してなかったが、秋津穂米の可能性の拡がりを感じた。 6号酵母でこれ程深い味わいになるのか、扁平精米で6号酵母を使って欲しいと思った。
