さわ
2023年7月27日
Good!
生酒らしいフレッシュ感と、しっかりとした純米感 酸味強めですが、嫌な感じではなく程よいです。 こんなラベルに弱い… セブンの牛ホルモンで頂きました。 濃い味とも合います！
Moffle
2021年12月18日
Good!
無濾過生原酒のフレッシュ感と酸味、程よい華やかさが好ましいお酒です。 本日は赤イカと鯖のお刺身とマグロの中落ち、 黒アワビ茸と舞茸のガーリックベーコンバター醤油ソテーと合わせました。 マグロの中落ちや鯖の油ののったお刺身にも、 キノコのバターソテーのこってり感にも酸味があるので、きちんとリセットしてくれます。 華やかさも損なわれずサッパリと。 燻製ニシンチップも合います。 これは燻製チーズにも合わせてみたい風味のお酒です。🧀😋
