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この日本酒の特徴
40%まで精米された米は、本当に美しい宝石のような丸い粒になります。低温でゆっくりと発酵させる吟醸造りという方法で造ります。そのため、フルーティ(果物の香り)で味が滑らかです。華やかな気品あふれる香りの酒に仕上がった高級酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷、常温
相性の良い料理
白身魚のムース、あなごの白焼き
料理ジャンル
和食、魚料理
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報