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この日本酒の特徴
会津産米の「夢の香」を使用した、味が一番安定しておいしいといわれる「中垂れ」部分を瓶詰めした一本。フルーティーで甘く爽やかな香り、しゅわしゅわとした微炭酸、ジューシーかつ爽やかな甘みのお酒。後口のキレは良く、ピリリとしたしっかりとした辛みがある一本。
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
うつくしま夢酵母
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報
Pick Up 
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ま
まなみ
2月16日
Good!
夢心といえば奈良萬が有名ですよね。奈良萬はコメに五百万石を使いますが、こちらは夢の香を使用しています！ 香りはマスカットのような爽やかフルーティー。甘さはさほど強くはなく、ほのかに感じる程度。 コメの旨味がしっかり感じられ、伸びもいいですが、後味はスパッとキレて非常に綺麗です。食前酒にも食中酒にも合いそうですね。私はふぐの唐揚げと頂きました。揚げ物との相性もばっちり。