この日本酒の特徴
古式和釜で米を蒸し上げ、醪(もろみ)を濾さずにそのまま瓶詰めしました。甘みと酸味が絶妙なバランスです。どぶろく特有のふくよかな風味をお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
6%
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
蔵元情報
Pick Up 
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ま
まなみ
2月9日
Good!
ヨーグルトのような甘酸っぱい香りが立ち、口に含むと強い甘みを感じます。乳酸由来の酸味も強いので、ただ甘いだけでなく酸味がキュッとバランスを整えてくれる感じ。 甘みと酸味の主張が大きく、旨味のふくらみは控えめな印象です。 どぶろくなので当たり前ですがドロドロで濃厚！酒器に米のつぶつぶが付いて白くなるので、見た目にも気を配るなら透明な酒器は選ばない方が美しいですね♪ ちなみにアルコール度数は６％。かなり飲みやすく、乳酸菌飲料を飲んでいるような味わいなので、気が付いたらあっという間になくなってしまいます。 ラベルがレトロなデザインでかわいいので、飲み終わった後は瓶を飾ったり、ラベルをコレクションするのもいいかも！