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この日本酒の特徴
山北町商工会青年部が50周年記念事業で酒づくりを企画しました。そのお酒の名前は「湧深青（ユーシンブルー）」。山北町にあるユーシン渓谷をイメージした飲み手の心を燻るライトブルーのビンに詰めた限定酒です。神奈川県産足柄若水55％の新酒を加水し一回火入タイプ。口に含むと落ち着いたテイストですが、若水米の旨みが徐々に広がりを見せます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
蔵元情報