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この日本酒の特徴
穏やかな白葡萄系の香りが口の中に広がり、控えめな甘味を感じます。中盤からワイルドでフレッシュな酸がメリハリを酒質につけています。アタックは柔らかく、後からグイグイと勢いを感じる元気のある酒質です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
佐渡島産米
原料米（掛米）
佐渡島産米
酵母
自社培養酵母
アルコール度数
15%
蔵元情報