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この日本酒の特徴
吟吹雪の柔らかな味わい、キメのあるきれいなのど越し。そしてしっかりと感じる酸は食中酒にぴったりのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
-5
酸度
1.8
アルコール度数
18%
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蔵元情報