この日本酒の特徴
香りは山廃独特の立ち香で、酸味の輪郭と旨味とのバランスが非常にとれています。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～60℃
相性の良い料理
酒盗
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
4
酸度
2.1
アルコール度数
17%
大治郎の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
蔵元情報