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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さわやかな果物のような風味で、一口飲むとすっきりとした旨味が広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後、30℃
相性の良い料理
白身魚の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
若竹屋 吟醸 深のよくある質問
若竹屋 吟醸 深はどんな日本酒ですか？
若竹屋は合資会社若竹屋酒造場（福岡県）が醸す銘柄で、若竹屋 吟醸 深はその吟醸酒です。さわやかな果物のような風味で、一口飲むとすっきりとした旨味が広がります。
若竹屋 吟醸 深の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
若竹屋 吟醸 深に合う料理は？
若竹屋 吟醸 深には白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
若竹屋 吟醸 深のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後、30℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
若竹屋 吟醸 深の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
若竹屋 吟醸 深はどこで買えますか？
サケアイに登録されている若竹屋 吟醸 深の取扱店舗は1店舗（なかの酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
若竹屋の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
なかの酒店
福岡県古賀市小竹296-1
関連ページ
蔵元情報
福岡県久留米市田主丸町田主丸706
合資会社若竹屋酒造場は福岡県の蔵元です。「若竹屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若竹屋の7商品が登録されています。
電話番号0943-72-2175