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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生で醸造アルコールを添加しているタイプです。すっきりした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酸度
1.5
アルコール度数
18%
天心 しぼりたて生酒のよくある質問
天心 しぼりたて生酒はどんな日本酒ですか？
天心は溝上酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、天心 しぼりたて生酒はその普通酒です。生で醸造アルコールを添加しているタイプです。すっきりした味わいです。
天心 しぼりたて生酒の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
天心 しぼりたて生酒に合う料理は？
天心 しぼりたて生酒には寿司がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
天心 しぼりたて生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
天心 しぼりたて生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
天心 しぼりたて生酒はどこで買えますか？
天心 しぼりたて生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県北九州市八幡東区景勝町１−１０
溝上酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「天心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天心の23商品が登録されています。
電話番号093-652-0289