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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
それほど淡麗でなく、濃い味でもないちょうどよい口当たりです。口の中に旨味が広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～30℃
相性の良い料理
野菜炒め
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢一献
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
天心 純米酒 火入れのよくある質問
天心 純米酒 火入れはどんな日本酒ですか？
天心は溝上酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、天心 純米酒 火入れはその純米酒です。それほど淡麗でなく、濃い味でもないちょうどよい口当たりです。口の中に旨味が広がります。
天心 純米酒 火入れの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
天心 純米酒 火入れに合う料理は？
天心 純米酒 火入れには野菜炒めがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
天心 純米酒 火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～30℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
天心 純米酒 火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢一献です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
天心 純米酒 火入れはどこで買えますか？
サケアイに登録されている天心 純米酒 火入れの取扱店舗は2店舗（なかの酒店、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
福岡県北九州市八幡東区景勝町１−１０
溝上酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「天心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天心の23商品が登録されています。
電話番号093-652-0289