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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
選りすぐりの米をしっかり磨いているので華やかな香りが立ち、ふっくらしたのど越しが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
鯖の味噌煮
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
天心 清夜の吟 雫取り 火入のよくある質問
天心 清夜の吟 雫取り 火入はどんな日本酒ですか？
天心は溝上酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、天心 清夜の吟 雫取り 火入はその純米大吟醸酒です。選りすぐりの米をしっかり磨いているので華やかな香りが立ち、ふっくらしたのど越しが味わえます。
天心 清夜の吟 雫取り 火入の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
天心 清夜の吟 雫取り 火入に合う料理は？
天心 清夜の吟 雫取り 火入には鯖の味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
天心 清夜の吟 雫取り 火入のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
天心 清夜の吟 雫取り 火入の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。
天心 清夜の吟 雫取り 火入はどこで買えますか？
天心 清夜の吟 雫取り 火入の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県北九州市八幡東区景勝町１−１０
溝上酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「天心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天心の23商品が登録されています。
電話番号093-652-0289