この日本酒の特徴
冷やして飲んでもサラリとして柔らかな旨味を残して流れていくような仕上がりになっています。お燗にした際には、同じように柔らかな旨味に、さらに軽やかな酸が登場して、非常に歯切れがよくお料理とも合わせやすくなっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～60℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
14%
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取扱店舗 1店舗
倉重酒店
福岡県飯塚市伊川535−17
蔵元情報