この日本酒の特徴
旨味を伴ったやさしいふくらみ引き締まった酸に支えられ余韻は伸びやかに。辛みはやや強いものの、後味に糖蜜のような甘さを残し、バランス良く仕上がっています。米の旨味がふわっとふくらんで、スッとキレるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
蔵元情報