この日本酒の特徴
華やかな吟醸香に優しい口当たり。優雅な花の絵（岸田夏子画）そのままに、しっとりとした純米吟醸の味わいが楽しめます。白身魚の料理によく合います。鯛やフグなどを使った繊細な和風料理はもちろん、舌平目のムニエルなど、フランス料理にもよくマッチします。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、舌平目のムニエル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢・他
原料米（掛米）
吟の夢・他
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報