この日本酒の特徴
香りは、南国の果実を思わせる香り。甘口でけっこう濃いめの味なんだけど、発泡してるせいも手伝ってそれほどしつこくは感じません。純米吟醸「素」同様、キリッと冷やして飲んでいただきたいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
かんかん丸
日本酒度
-10
酸度
1.7
アルコール度数
14%
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蔵元情報