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この日本酒の特徴
うどんに合う酒。うどんの生産量・消費量日本一の香川県は、うどんの聖地、また米どころでもあり地酒の文化もあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、うどん
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
さぬきよいまい
原料米（掛米）
さぬきよいまい
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
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蔵元情報