芳水 山田錦 特別本醸造

芳水は芳水酒造有限会社（徳島県）が醸す銘柄で、芳水 山田錦 特別本醸造はその特別本醸造酒です。満足できる滋味・キリッとした辛さ・スッと引くキレの良さが自慢の酒。冷やでも燗でも飲み方も様々楽しめます。

芳水 山田錦 特別本醸造には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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