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この日本酒の特徴
米の旨味をしっかりと引き出しながらも軽快な飲み口。一見相反する”軽快”と”旨口”を見事に両立しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
お好み焼き
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
中生新千本
原料米（掛米）
中生新千本
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-3
酸度
2.2
アルコール度数
13%
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蔵元情報