この日本酒の特徴
45％まで精米した雄町を大吟醸造りで丁寧に醸しました。しぼってそのまま、生原酒を数量限定で詰めています。雄町ならではのなめらかな口当たりと熟した果実のような味わいです
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
16%
碧天の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
蔵元情報