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この日本酒の特徴
しぼりたてを生のまま瓶詰、一度火入れ。桜の季節にぴったりなキレの良い旨味とすっきりとした香りが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
鰆の幽庵焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報