この日本酒の特徴
一口飲むとガスのような発泡感があります。キレがよくしっかり旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
豚のしゃぶしゃぶ
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
神の舞
原料米（掛米）
神の舞
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
15
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
開春の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報