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この日本酒の特徴
「改良雄町」を自家製米で使用。米の特長である柔らかな旨味を引き出している。穏やかな香りが漂う、食事にぴったりのお酒。冷～燗までたのしめるが、あまり冷やしすぎない方が米の旨味や膨らむ味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
改良雄町
原料米（掛米）
改良雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
島根K1酵母
アルコール度数
15%
蔵元情報