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この日本酒の特徴
柔らかさが口中に広がり、全体のふくらみとキレ味のバランスがいい。辛口で、お米の旨味がたっぷりな食中酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
鯖のみりん干し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
9
酸度
1.7
アルコール度数
15%
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蔵元情報