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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な甘味とフルーティなすっきりした酸味が絶妙なバランスです。清涼感を感じ、斬新なうまさを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
肉じゃが
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-18
酸度
2.5
アルコール度数
13%
純米大吟醸 奏雨 sowのよくある質問
純米大吟醸 奏雨 sowはどんな日本酒ですか？
奏雨は真名鶴酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、純米大吟醸 奏雨 sowはその純米大吟醸酒です。上品な甘味とフルーティなすっきりした酸味が絶妙なバランスです。清涼感を感じ、斬新なうまさを味わえます。
純米大吟醸 奏雨 sowの味わいの特徴は？
日本酒度は-18で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
純米大吟醸 奏雨 sowに合う料理は？
純米大吟醸 奏雨 sowには肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
純米大吟醸 奏雨 sowのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
純米大吟醸 奏雨 sowの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は13%です。
純米大吟醸 奏雨 sowはどこで買えますか？
サケアイに登録されている純米大吟醸 奏雨 sowの取扱店舗は2店舗（福来屋酒店、リカーポート蔵家など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報