大江山 本醸造 夏の白

大江山は松波酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、大江山 本醸造 夏の白はその本醸造酒です。開封したとき、炭酸のような泡感を感じます。辛口ですが、ふわっとした米本来の甘みや旨味を味わえます。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

大江山 本醸造 夏の白にはカレーライスがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は68%です。アルコール度数は19%です。酵母は協会7号酵母です。

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