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この日本酒の特徴
大吟醸並みの高精白。淡麗にしてさわやかな香り。宮城県産の「ひとめぼれ」を大吟醸並みの45%まで磨き、杜氏か丁寧に醸した逸品。淡麗にしてさわやかな香り、飲み飽きしない軽さが特徴。あっさりした料理を賄に、じっくりと冷やで。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
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蔵元情報