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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーで爽やかな香り。苦味や渋みを感じさせない透明感のある味わいとなめらかでコクのあるやや長めの余韻を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
生ハムフルーツ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
華想い
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
真心 極上 金ラベルのよくある質問
真心 極上 金ラベルはどんな日本酒ですか？
真心は株式会社盛田庄兵衛（青森県）が醸す銘柄で、真心 極上 金ラベルはその純米大吟醸酒です。フルーティーで爽やかな香り。苦味や渋みを感じさせない透明感のある味わいとなめらかでコクのあるやや長めの余韻を感じられる。
真心 極上 金ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
真心 極上 金ラベルに合う料理は？
真心 極上 金ラベルには生ハムフルーツがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
真心 極上 金ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
真心 極上 金ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華想いです。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
真心 極上 金ラベルはどこで買えますか？
真心 極上 金ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県上北郡七戸町七戸230
株式会社盛田庄兵衛は青森県の蔵元です。「真心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真心の4商品が登録されています。
電話番号0176-62-2010
公式サイトwww.morishou.co.jp