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この日本酒の特徴
旨口で香りが高い味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5度前後
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報