斬 ざん

斬は株式会社カネタ玉田酒造店（青森県）が醸す銘柄で、斬 ざんはその純米吟醸酒です。長く飲み続けても飽きない味わい。あっさりながらもコクがあり、最後はしっかりとキレる。食中酒に向いている。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

斬 ざんには魚の煮付け、豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃、40～50℃です。グラスはガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型が向いています。

麹米に華吹雪、掛米にまっしぐらを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

斬 ざんの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

斬 ざんにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。