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この日本酒の特徴
厳しい冬に仕込んだ酒をひと夏じっくりと熟成させた酒。旨味たっぷり、濃醇で旨口のとろりとした味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
さんまの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
北海道産米
原料米（掛米）
北海道産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
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蔵元情報