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この日本酒の特徴
南方でもその美山錦の特徴を生かし、穏やかな香りの7号酵母を使用し、食にも合う淡麗辛口な味わいに。南方らしい、米の旨み詰まった芳醇さもところどころに姿を現し、無濾過生原酒らしいどっしりとした味わい。スッキリとキレの良い酸味がアクセント。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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蔵元情報