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この日本酒の特徴
粒よりの酒米｢祝」を麹米に、京の輝き」を掛米に使用し、米と麹だけで低温でじっくりと醸し上げた自慢の逸品。淡麗かつ奥行きのある上品な味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
祝米
原料米（掛米）
京の輝き
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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お
おでん
1月4日
Good!
クセがあまりないので、日本酒苦手な方にもおすすめできます！ カマンベールチーズ+海苔で食べると、カマンベールチーズの香りに消されてしまうような気がして… 次回はおつまみ無しか、香りの少ないもので楽しもうと思います。 追記 翌日飲んでみると香りがとってもキツくなってしまいました… 口開けは苦手な方にもオススメできますが、翌日以降は日本酒好きの方にしかオススメできません…